Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Resumen del Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

El perfil de un profesional en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene en la producción de alimentos. En este curso, te proporcionaremos los conocimientos y habilidades necesarios para implementar y mantener normativas de higiene alimentaria, asegurando que todos los productos sean manipulados de manera segura y conforme a las regulaciones. 

El Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), impartido por Holding Consultants, una organización experta en la formación y capacitación en seguridad alimentaria se realiza de manera 100% online, permitiendo a los participantes estudiar a su propio ritmo y en cualquier momento. Con una duración de cuarenta (40) horas, la modalidad del curso asegura flexibilidad y accesibilidad, ofreciendo recursos multimedia y documentación descargable en español. No pierdas la oportunidad de elevar tus competencias en la manipulación de alimentoscontrol de plagasgestión de residuos y trazabilidad, mejorando así la seguridad y bienestar en tu entorno laboral y asegurando la inocuidad de los productos alimentarios.

Objetivo Contenido Metodología Certificado

El perfil de un profesional en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es crucial para asegurar la higiene y seguridad en la producción de alimentos. En este curso, te proporcionaremos los conocimientos necesarios para implementar y mantener las BPM en tu organización, garantizando la calidad e inocuidad de los productos alimentarios. Aprenderás a manejar y controlar riesgos sanitarios, aplicar normas de higiene y seguir procedimientos adecuados de manipulación de alimentos. No pierdas la oportunidad de elevar tus competencias y certificarte con Holding Consultants, una organización experta en la formación y capacitación en seguridad y salud. La modalidad es 100% online y tiene una duración de diez (10) horas, asegurando flexibilidad y accesibilidad para todos los participantes. Además, podrás acceder a recursos multimedia y documentación descargable, facilitando un aprendizaje práctico y eficaz. Con este curso, no solo cumplirás con los requisitos legales, sino que también contribuirás a la mejora continua de los sistemas de gestión en tu organización, promoviendo un entorno laboral más seguro y saludable.

Módulo 1: BPM y Manipulación de Alimentos
  • Unidad 1: Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos 
  • Unidad 2: Riesgos 
  • Unidad 3: Inocuidad de los Alimentos 
  • Unidad 4: Manipulación de Alimentos 
Módulo 2: Seguimiento a la Cadena de Suministro
  • Unidad 1: Trazabilidad 
  • Unidad 2: Infraestructura 
  • Unidad 3: Instalaciones 
  • Unidad 4: Validación de Conocimientos Módulo 1 y 2 
Módulo 3: Planes de Saneamiento y Enfermedades
  • Unidad 1: Agua, Limpieza y Desinfección 
  • Unidad 2: Residuos y Control de Plagas 
  • Unidad 3: Enfermedades 
  • Unidad 4: Criptograma (Juego) 
Módulo 4: Normatividad
  • Unidad 1: Resoluciones 5109 de 2005 y 2505 de 2004 
  • Unidad 2: Resoluciones 2505 de 2004 y 0719 de 2015 
  • Unidad 3: Resoluciones 2115 de 2007 y 333 de 2005 y Decreto 1575 de 2007 
  • Unidad 4: Examen Final

El curso se realizará de manera asincrónica a través de nuestra plataforma de educación Holding Academy, permitiendo a los participantes estudiar a su propio ritmo y en cualquier momento que deseen. Los participantes tendrán acceso ilimitado de por vida al material del curso, que está disponible en español y puede ser descargado en cualquier momento. 

Nuestra metodología de formación online está diseñada para aprovechar las ventajas de las nuevas tecnologías y la globalización, adaptando la forma de estudiar para un mundo en constante cambio. Basada en el desarrollo de competencias, esta metodología innovadora utiliza las TIC para impartir conocimientos y habilidades clave. 

Recursos Didácticos

  • Material Multimedia: Contenidos en formato web que incluyen textos, gráficos, fotografías, animaciones, y vídeos. 
  • Documentación en PDF: Archivos completos que pueden ser descargados para consulta offline. 
  • Acceso Ilimitado: Los participantes pueden acceder a todos los recursos y materiales del curso en cualquier momento y lugar, ofreciendo total flexibilidad y accesibilidad. 

Ventajas de la Formación e-Learning: 

  • Flexibilidad: Los participantes pueden estudiar desde cualquier lugar y a cualquier hora, dedicando el tiempo necesario a cada sesión. 
  • Compatibilidad: La formación se adapta a los horarios y necesidades individuales, permitiendo la compatibilidad con otras actividades profesionales y personales. 
  • Entorno Colaborativo: Fomenta el trabajo colaborativo y ofrece un entorno de aprendizaje internacional y multicultural. 
  • Desarrollo de Competencias: La formación está enfocada en el desarrollo de competencias prácticas y el uso de las TIC, con el apoyo de un amplio claustro de docentes y profesionales. 

Esta metodología asegura que los participantes no solo adquieran conocimientos teóricos, sino que también desarrollen habilidades prácticas y competencias necesarias para desempeñarse eficazmente en la implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Con esta formación, estarán preparados para evaluar y gestionar los riesgos sanitarios, aplicar normas de higiene y asegurar la calidad e inocuidad en la producción de alimentos, mejorando así la seguridad y bienestar en sus entornos laborales.

Una vez completada la experiencia de aprendizaje, el alumno recibirá el Certificado del Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), expedido por Holding Insurance. El certificado de este curso utiliza blockchain como tecnología de certificación digital. Este sistema de verificación, mediante la inclusión de un código único en el documento final, permite validar y confirmar la información en el sistema inmutable de la red, evitando cualquier tipo de falsificación. Los certificados se pueden verificar a través de nuestro enlace https://academy.holdingconsultants.org/ en la plataforma de educación Holding Academy, en la sección "VALIDA TU CERTIFICADO AQUÍ".

Ventajas de Realizar el Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

Optar por el Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) con Holding Consultants a través de nuestra plataforma Holding Academy ofrece múltiples ventajas tanto para profesionales como para organizaciones. Aquí destacamos algunas de las más importantes: 

  1. Flexibilidad y Acceso Ilimitado: La formación asincrónica permite a los participantes estudiar desde cualquier lugar y en cualquier momento, ajustando el aprendizaje a sus propias necesidades y horarios. Además, tendrán acceso ilimitado de por vida al material del curso, lo que facilita la consulta continua y la actualización de conocimientos.

  2. Innovación y Tecnología: Nuestra metodología se basa en el uso de las nuevas tecnologías, proporcionando un entorno de aprendizaje dinámico y multimedia. Los participantes pueden interactuar con textos, gráficos, fotografías, animaciones y vídeos, lo que enriquece la experiencia de aprendizaje. 

  3. Recursos Didácticos de Alta Calidad: Los contenidos del curso están diseñados por un amplio claustro de docentes, profesores universitarios y profesionales del sector. La documentación completa está disponible en archivos PDF descargables, asegurando que los participantes tengan todos los recursos necesarios al alcance de su mano. 

  4. Desarrollo de Competencias Prácticas: El curso está estructurado para desarrollar competencias prácticas esenciales para la implementación de BPM. Esto incluye la evaluación de riesgos sanitarios, la aplicación de normas de higiene y la gestión de la seguridad alimentaria. 

  5. Relación con Otros Servicios de Holding Consultants: Al inscribirse en este curso, los participantes también se benefician de nuestra experiencia y servicios complementarios en el área de la gestión de productos alimenticios: 

Asesoría en Gestión de Proyectos: Ayudamos en la planificación, ejecución y monitoreo de proyectos en el ámbito alimenticio.
Asesoría en Planeación Estratégica: Brindamos apoyo en la definición y ejecución de estrategias para el desarrollo y crecimiento de negocios alimenticios.
Investigación de Mercados: Proveemos estudios y análisis de mercado para identificar oportunidades y mejorar la competitividad en el sector alimenticio.
Auditoría al Sistema Integrado de Gestión: Realizamos auditorías exhaustivas para evaluar y mejorar los sistemas integrados de gestión en la producción alimentaria.
Asesoría en Sistema Integrado de Gestión: Ofrecemos asesoramiento especializado para la implementación y mantenimiento de sistemas integrados de gestión.
Asesoría en Gestión de Riesgo Biológico: Proveemos estrategias para la gestión de riesgos biológicos en la producción y manipulación de alimentos.
  1. Entorno Internacional y Multicultural: La plataforma Holding Academy ofrece un entorno de aprendizaje internacional y multicultural, donde los participantes pueden interactuar y colaborar con profesionales de diferentes países y sectores.

  2. Mejora Profesional y Oportunidades Laborales: La certificación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es altamente valorada en el mercado laboral. Los participantes que completen este curso podrán mejorar su perfil profesional y abrir nuevas oportunidades de carrera en el ámbito de la seguridad y gestión de productos alimenticios.

En resumen, realizar el curso con Holding Insurance a través de nuestra plataforma Holding Academy no solo proporciona un aprendizaje integral y flexible, sino que también conecta a los participantes con una amplia gama de servicios de gestión de productos alimenticios que ofrecemos, potenciando así el valor añadido para sus organizaciones. 

Valor Agregado Mejora Organizacional Areas

A través de nuestra evaluación podrá encaminar a su organización y/o empresa al aprovechamiento de los avances derivados de la apropiación de tecnologías de la información que busca gestionar sus operaciones de manera eficiente cumpliendo con la normatividad Colombiana y los estándares internacionales relacionados.

Implementamos acciones correctivas en aquellos procesos y deben ser intervenidos para minimizar el riesgo que ocasiona. Por otro lado, buscamos mejorar la imagen de su organización y/o empresa ante la sociedad y los consumidores garantizando así una mejor productividad e ingresos, junto con la mejora continua de los servicios. 

Para una mayor cobertura respondiendo las necesidades de la organización y/o empresa. 

  • Estratégica, análisis de la capacidad y direccionamiento estratégico a toso los factores organizacionales. 
  •  Financiera, diagnostico financiero, elaboración de presupuestos y demás departamentos financieros.
  • Administración, sistemas integrados de gestión. 
  • Comercial, plan de negocios y estrategias comerciales. 

Curso de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)

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Ventajas al contratar a Holding Insurance.​

Beneficios
Mejora en los resultados de los indicadores de gestión.
Manejo efectivo de los recursos destinados.
Aumento de la calidad y productividad de la organización y/o empresa. 
Satisfacción por los clientes internos y externos. 
Disminución de incidentes, accidentes y enfermedades profesionales. 
Impacto positivo sobre el ser, felicidad en el trabajo. 
Disminución de costos indirectos por incapacidades y accidentes de trabajo.
Evitar sanciones por los respectivos entres de control. 
Valor Agregado
Mejora en los resultados de los indicadores de gestión.
Manejo efectivo de los recursos destinados.
Aumento de la calidad y productividad de la organización y/o empresa. 
Satisfacción por los clientes internos y externos. 
Disminución de incidentes, accidentes y enfermedades profesionales. 
Impacto positivo sobre el ser, felicidad en el trabajo. 
Disminución de costos indirectos por incapacidades y accidentes de trabajo.
Evitar sanciones por los respectivos entres de control. 

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